Вик Сикрет (Vic Secret) - это захватывающий австралийский сорт хмеля, который стал настоящим открытием для пивоваров по всему миру. В отличие от своего более доминирующего собрата, хмеля Гэлэкси (Galaxy), Вик Сикрет обладает более легким и ненавязчивым характером. Однако его уникальные характеристики способны придать пиву неповторимый вкус и аромат. Он проявляет чистые и отчетливые фруктовые и сосновые ноты, особенно хорошо раскрываясь при сухом охмелении или добавлении в вирпул.
История создания Вик Сикрет началась в штате Виктория в 2000 году, когда он был выведен из рассады, схожей с рассадой его "брата" - хмеля Топаз. За время селекционной программы Вик Сикрет показал быстрый рост и высокую урожайность, и с 2010 года начались первые пивоваренные испытания этого сорта. Был впервые отмечен в экспериментальной варке пива в 2011 году и наконец поступил на рынок в 2013 году.
Один из интересных фактов о Вик Сикрет заключается в его способности придавать пиву землистый характер при позднем добавлении в котел. Хотя это может уменьшить фруктовость, оно добавляет пиву приятную ноту и уникальность. Также отметим, что Вик Сикрет имеет очень высокий уровень альфа-кислоты, что делает его идеальным для достижения правильного баланса в пиве.
Состав эфирных масел:
Тип использования: Для горечи, вкуса и аромата.
Стили пива: Пильзнер, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Возможные альтернативы: нет.
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Весы электронные 10 кг/ 1 г
558 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=11 с...
390 ₽ В наличии
|
Бутылка с бугельной пробкой, 0,75 л
87 ₽ Ожидается
|
Этикетка самоклеящаяся "Пуаре грушевый" ...
7 ₽ В наличии
|
Хмель Циндао Флауэр / Tsingtao Flower (К...
189 ₽ В наличии
|
Осветлитель БрейкБрайт / Whirlfloc в таб...
1150 ₽ В наличии
|
Хмель Вик Сикрет / Vic Secret (Австралия...
787 ₽ В наличии
|
Трубка погружная для кег короткая/газова...
150 ₽ В наличии
|
Солодовая смесь 50 “Розали” / Rosalie (I...
289 ₽ В наличии
|
Хмель Сапфир / Saphir (Германия), 100 г
361 ₽ В наличии
|
Резиновая пробка коническая с отверстием...
270 ₽ Ожидается
|
Тринатрийфосфат (TSP), 1 кг
390 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт “Ячменный светлый нео...
290 ₽ Ожидается
|
Хмель Ранний Московский (Россия), 500 г
1058 ₽ Ожидается
|
Бутылка пивная под кроненпробку, 500 мл ...
1050 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Мюник лайт / Munich Light (Ca...
973 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт "Пшеничный светлый не...
290 ₽ Ожидается
|
Коннектор для жидкости Ball Lock под шла...
320 ₽ В наличии
|
Солод Шато Кара Голд / Cara Gold (Castle...
279 ₽ В наличии
|
Портативный цифровой PH-метр (Easy Brew)
500 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Весы электронные 10 кг/ 1 г
558 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=11 с...
390 ₽ В наличии
|